Pequeña reseña gastronómica (¡por fin!)

No se nos ve muy bien pero es un detalle de la decoración del Cubik

Este es mi Tomate con pulpo

Este es el Sashimi de salmón

Esta es la Tosta del Caribe

Mirad que bonita presentacion de Lasaña de solomillo

Este fue mi Strawberry Margarita

Aqui veis los cócteles , el mojito estaba de muerte

Bueno, sé que algunos lo estabais deseando, asi que os demostraré que sí uso las fotos que hago con mi móvil en esta entrada respecto a Cubik, un restaurante moderno de la calle Aduana, 12, de Madrid, si, un sitio "estupendo" entre Montera y Virgen de los Peligros, aunque prefieran que se recuerde como "justo detras" del Casino de Madrid, no sé qué tal serán las comidas, pero desde luego la cena fue más que aceptable...

Como íbamos nueve amigos, pedimos varios entrantes distintos, un segundo y postre, ademas de un coctail.

Aquí os dejo una muestra de los preciosos y modernos platos, aunque reconozco que dada mi forma de comer (odio el queso y no puedo ni catarlo), el que en la carta no aclarara que el "carpaccio de buey con ajada de albaricoque y jamón de pato", llevaba además queso en forma de dos franjas que atravesaban todo mi triste festín, hizo que me arrepintiera al momento de mi elección, aunque la ventaja de esto es que pude probar los platos de los demás y mordisqueé algo del solomillo de "Lasaña crujiente con solomillo de buey al cabrales", "Solomillo de ternera con espinacas y salsa de setas" y de las "Brochetas de bambú con chipirones en su tinta", que, aunque algo pastosa la masa, estaban un rato ricas. Pero desde luego los entrantes se habían superado, en mi caso el "tomate y pulpo: Jugoso tomate ahumado con hierbas naturales, acompañado de pulpo en vinagreta de melocotones y cebollino", en otros platos habia: Sashimi de salmón con fideo de arroz y vinagreta al cabernet sauvignon, ensalada: "Explosión vegetal con hojas tiernas de acelga roja, espinacas baby,loyo rosso, fresas,setas shimeji", vamos, que cualquiera puede encontrar su plato...

Los postres tampoco eran nada del otro mundo pero se dejaban comer más que a gusto... "Tarta de chocolate fudge con praliné de cacahuetes", "Mousse de chocolate con culis de frutas del bosque", triunfaron y para finalizar Mojitos aunque algunas optamos, equivocadamente, debo decir, por el Strawberry Margarita o el Daikiri de Piña...

Por si os interesa ir a probar, a los que no estuvisteis: http://www.restaurantecubik.com/carta.html#carta